台中美食 || 西屯區《無名炸粿》逢甲西屯菜市場裡光明路隱藏版美食,每日快閃賣完即收攤,老司機發車了還不快上車

台中美食 || 西屯區《無名炸粿》逢甲西屯菜市場裡光明路隱藏版美食,每日快閃賣完即收攤,老司機發車了還不快上車
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原本是不想介紹這家老店的,因為現在去買都要排隊了,怕太多人知道後可能要從西屯路排到青海路了…🤫

但山姆我本持著人飢己飢…人家肚子餓我也肚子餓(大誤)的精神,還是勉為其難地介紹給大家,希望老闆娘以後別太早賣完,別讓我撲空呀,因為真的太好吃了~

店面位於逢甲西屯菜市場光明路x西屯路交叉口。店面沒有招牌,加上西屯路的車流量一向很大,一個不小心其實就會錯過這家了,但由於這幾年下來的口耳相傳,每次去買時,都還是要排隊一下,聞香下馬的人絡繹不絕呀。

店裡簡單的擺設位子不多,由於這幾天暑假實在是太熱了,加上老闆營業的時間是下午,所以客人幾乎都是外帶比較多。

怎麼看一家店生意好不好呢? “看員工數量” ….這套理論放諸四海皆適用。

這家店面麻雀雖小卻有4名工作人員,每人各司其職,就像越大的公司每個職員分配的事越細一樣。

這樣的銅板售價而且份量非常合理,店面還是在台中市,C/P值簡直爆表呀( ≧Д≦)。老闆娘您一定要身體健康~

就這樣一口油炸鍋,老闆娘時不時地調整火力控制油溫把食材的表皮炸的酥脆,也用網子打撈炸成金黃色的面漿渣,真想問老闆娘可不可以送我那邊角料啊,一整個貪吃鬼上身😏

比我手掌還要大的蚵嗲$35,肉嗲$30。外帶擺好擺滿用紙盤裝,讓大家回家直接淋上醬汁就可以享用,真是非常方便呀。

這是我吃過所有扣仔嗲攤最大塊的豆腐,絕對不誇張。重點是一份四塊豆腐才$10元,這麼划算能不點嗎?老闆娘真是很佛心呀(๑˘ ₃˘๑) 再次祝福老闆娘心想事成。 

在店門口也會告示休假的時間,清楚簡單明瞭👍️

踩點感想:

這家扣仔嗲老闆娘應該是非常佛心的一個人,在台中都心如此高C/P值的價格就已經海放其他地方了。

我們每次都是外帶,回家吃的時候外皮依舊非常酥脆,老闆娘也都會大方地給好幾包沾醬,甜甜的味道大家吃的時候,可以用力地把炸物放進去滾個幾圈再吃會更棒唷~

在此奉上五星好評⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

無名炸粿



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